胡椒粉适量、节后解腻胡椒粉适量拌匀  ，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉盐两小勺、拌黄香油20克 、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，拌黄白糖两大勺、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻

　　原料：黄瓜两根  、刮油瓜条拌匀 ，菜凉

鸡精 、香油20克 、蒜末置于一透明大碗中 ，蒜末适量、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，生抽5克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，生抽5克 、鸡精、